MAKARON ORKISZOWY Z SZYNKĄ I SZPARAGAMI
Szparagów ciąg dalszy, póki jeszcze można je kupić:)
Składniki na 1 porcję:
3 szparagi
3-4 plastry szynki
Garść makaronu orkiszowego
Mały kubek jogurtu greckiego
1 zółtko
Sól
Pieprz
Makaron zagotować w osolonej wodzie, 3 minuty przed końcem gotowania wrzucić pokrojone szparagi. W międzyczasie na patelni podsmażyć szynkę - bez tłuszczu. Odlać wodę z makaronu pozostawiając ok, pół szklanki. Makaron i szparagi dodać do szynki i podsmażyć razem ok. minutę. Wlać wodę z makaronu i poddusić 2-3 minuty. Jogurt wymieszać z żółtkiem, solą i pieprzem i wlać na patelnię zestawioną już z palnika. Wszystko wymieszać razem. No i jeść:)
A ja boję sie gotowac szparagi - boję sie że nie uda mi się o!
OdpowiedzUsuńTu masz gotowy przepis, uda się :) Z białymi jest większy problem, ale zielone - gotuj tak, jak tu albo osobno, też 3 minuty. Na parze tyle samo, jeśli pokroisz, całe 4 minuty. Spróbuj! To ostatni moment w tym roku:)
OdpowiedzUsuń